大家的蛋白質每日都有吃足夠嗎?
一起來檢視看看吧!
我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、
做出抗體、酵素、結締組織等等,
都需要蛋白質的助攻。
若缺乏蛋白質,會出現肌少症、骨折變多、
頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、
水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快
等諸多症狀。
那我們究竟該吃多少呢?
每個人需要的蛋白質量,
會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。
大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。
符合每日最低需求的蛋白質量,
大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。
舉例來說
✅一位50公斤的人,
每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。
✅一位60公斤的人,
每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。
以此類推
補充蛋白質特別注意以下部分:
◎請不要為了增加蛋白質而大量增加紅肉的攝取量,尤其不要吃紅肉加工食品,例如肉乾、肉鬆等物,會為身體帶來更多健康負擔與疑慮。(想要高蛋白,除了總量,更要重視來源)
◎ 不要一天只在其中一餐吃大魚大肉,請分散於三餐攝取蛋白質,讓蛋白質的消化吸收更好。
◎ 吃多一點蛋白質不代表要吃肉吃更多,黃豆類製品、牛奶、優格也有不錯的蛋白質。
◎ 想一下你吃下的這份蛋白質,是不是伴隨太多熱量、脂肪?增加蛋白質攝取的同時,還是要減少飽和脂肪與精緻化的澱粉的份量,不要讓總熱量不停往上爬。
◎ 蛋白質的份量可以佔成人每日總熱量的10%到35%,一般來說增加一點蛋白質的含量可以提高飽足感,整體來說可能反而會吃少一點
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